东北人吃白菜肉丝

东北人吃白菜肉丝的情况如下：

白菜炒肉丝的受欢迎程度

白菜炒肉丝是一道简单易做的家常菜，以其嫩滑的肉丝和脆爽的白菜而受到许多人的喜爱。

营养成分

这道菜不仅美味，还富含蛋白质和维生素，是一道既好吃又营养的佳肴。

制作流程

肉丝处理：将猪里脊肉切成细丝，用料酒、生抽、白胡椒粉和少量淀粉腌制15分钟，这样可以使肉丝更加嫩滑。

白菜处理：将白菜洗净，沥干水分，切成细丝。白菜帮和白菜叶可以分开切，因为它们烹饪时间不同。

准备配料：将姜切成丝，大蒜切末，葱切成段备用。

炒肉丝：锅中倒入适量的食用油，油热后加入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，然后盛出备用。

炒白菜：锅中留底油，加入姜丝和大蒜末炒香，然后加入白菜帮翻炒至半熟。

混合炒制：接着加入白菜叶，继续翻炒至白菜叶变软。