运城白萝卜丝面条的做法

运城白萝卜丝面条的做法如下：

和面

用适量的面粉，慢慢加水，将面粉搅拌均匀，合成面团。用盆子扣起来，让面先醒一下。

准备食材

取一段葱，切成葱花。

取一份菠菜，切成小段。

切点香菜。

取一个白萝卜，切成丝。

炒制萝卜丝

开火，给锅里倒入适量的植物油，烧至油热。

把葱花放入翻炒，出味道后，再把萝卜丝放入，翻炒几分钟。

加水，烧至水热。

擀面和切面条

在烧水的过程中，擀面，把面用擀面杖擀开，擀薄。

用刀切成面条，形状可以根据自己的喜好。

煮面条

锅里汤煮开后，先把切好的面条放入汤中，用勺子慢慢搅动，不要让面条粘在一起。

放入适量的盐、味精、鸡精。