苦瓜冰蘸水

苦瓜冰蘸水是一种以苦瓜为主要食材的冷饮，口感冰凉爽口，适合夏季食用。以下是几种不同的苦瓜冰蘸水做法：

苦瓜切开后去籽和白色膜，用盐腌制十分钟。

锅内水开后将苦瓜焯水1分钟，然后放入冷水中浸泡至凉。

准备蜂蜜水，将苦瓜切片后蘸取蜂蜜水和鲜酱油食用，也可以根据口味加入芥末。

苦瓜剖切，去掉籽和内柱附着的白胎膜，切薄片，并用少量食盐盐渍十分钟。

在滚水中将腌好的苦瓜片焯半分钟左右，然后过凉水降温，并浸泡于冰的矿泉水中至凉。

用少许冰水、砂糖、醋、酱油和食盐调汁，苦瓜片冰镇后蘸取该汁食用。

苦瓜去皮、去籽，切片。

碗内放入冰糖和雪碧、矿泉水，待冰糖融化后放入苦瓜片和枸杞，封上保鲜膜放入冰箱冰镇。

冰镇后的苦瓜片装盘，食用时佐以蜂蜜或橙汁。

苦瓜和柠檬洗净，柠檬切块，苦瓜去瓤也切成块。

放入搅拌机内，加入适量的凉开水，搅打后过滤。

加入柠檬汁、蜂蜜和冰块，搅拌均匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。