蟹黄棒油炸

用料

鸡蛋：打散，加入盐，椒盐调味，搅拌均匀。

淀粉：适量的淀粉，搅拌成糊状。

蟹棒：解冻，均匀的粘上面糊。

热油：油温八成热。

步骤

将鸡蛋打散，加入适量的盐和椒盐，搅拌均匀成蛋液。

将淀粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌成稠糊状。

将解冻的蟹棒均匀地粘上面糊。

热锅凉油，待油温达到八成热时，放入裹好糊的蟹棒。

小火炸至蟹棒表面金黄，捞出沥油即可食用。

提示和建议

蟹棒解冻后，用厨房纸巾吸去多余的水分，这样炸出来的蟹棒外皮更酥脆。

油温不宜过高，以免外焦里生。

可以根据个人口味在炸好的蟹棒上撒上孜然粉或辣椒粉，增加风味。

希望这些步骤和建议能帮助你成功制作出美味的蟹黄棒油炸食品。