做面包放白糖的做法

简单做面包确实可以使用白糖作为甜味剂。以下是一个基本的面包制作流程，使用了白糖：

准备材料

面粉

鸡蛋

白糖

酵母

温水

食用油

和面

在面粉中加入鸡蛋，搅拌均匀。

加入适量的白糖，根据个人口味调整量。

将酵母粉溶解在温水中，然后倒入面粉中，边倒边搅拌，直到面粉成絮状。

加入食用油，继续揉面至光滑。

发酵

将揉好的面团放在温暖处，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

分割和整形

将发酵好的面团分成若干个小剂子，揉搓成条状，然后盘起来，收尾处压在下面。

二次发酵

将整形好的面团再次盖上保鲜膜，发酵约10-15分钟。

烘烤

预热烤箱至180度。

将发酵好的面团放入烤盘，表面可以刷上蛋液或撒上一些白糖增加风味。

放入烤箱中层，烘烤15-20分钟，直到面包表面金黄。

冷却

烘烤完成后，将面包取出放在烤架上冷却。

小贴士：

如果喜欢更丰富的口感，可以在面团中加入一些坚果或干果作为馅料。

揉面时要有耐心，这样可以使面包更加松软。

发酵过程中，确保环境温暖且湿润，有助于面团更好地膨胀。

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的面包了。祝你烘焙愉快!