西兰花榨汁要煮熟先吗

关于西兰花榨汁是否需要煮熟的问题，存在以下两种不同的观点：

煮熟后健康放心，可以把西兰花切碎打成泥，放在宝宝吃的米粉糊糊里面拌匀喂给宝宝吃，或者西兰花切碎榨汁，把西兰花汁煮熟拌在宝宝吃的米粉里面或者奶粉里面。

西兰花因为对人体好，可以用来炒和白煮，也可以用来把它把成汁，但是必须煮熟。

建议在开水中焯水2分钟，再打汁，这样有三个好处：一是可以杀菌消毒，更加干净卫生；二是因为西兰花汇总含有少量的草酸，焯水之后能够去除草酸；三是因为焯水半熟的西兰花比生的西兰花榨汁更好喝，更香。

不需要煮熟，生鲜蔬菜汁含有丰富的维生素C和其他水溶性维生素。

综合以上信息，可以得出以下结论：

如果是为了宝宝食用或者追求更卫生、更香的味道，建议将西兰花煮熟后再榨汁。

如果追求营养成分的保留，特别是维生素C和其他水溶性维生素，可以选择不煮熟直接榨汁，但需注意卫生问题。

因此，西兰花榨汁是否需要煮熟，可以根据具体需求和用途来决定。