豆角豆腐肉怎么做菜吃

豆角豆腐肉可以做成多种口味的菜肴，以下提供几种常见的做法：

豆角豆腐炖肉

用料：猪梅花肉 500克，面粉 适量，生抽 适量，蚝油 1勺，冰糖 20克，黄豆酱 1勺，葱花 适量，豆腐 1块，豆角 500克。

做法：

1. 肉中加面粉揉搓，清洗干净。

2. 放入蚝油、生抽、黄豆酱，炒糖色。

3. 搅拌均匀后放入压力锅中顿熟（加水没过肉即可）。

4. 豆腐和半熟的四季豆放入砂锅中，炖好的和豆腐豆角在一块顿。

5. 开吃。

豆角炒豆腐

用料：豆角、食用碱面、淀粉、鸡蛋、豆腐、大蒜、五花肉、红辣椒、酱油、食用油。

做法：

1. 豆角浸泡后切小丁，豆腐切成厚度约5毫米的片，鸡蛋打在碗中加淀粉搅散备用。

2. 五花肉切小丁，大蒜切蒜末，红辣椒切小丁。