海带冬瓜和鸡腿

海带冬瓜鸡腿汤的制作方法

简介：

海带冬瓜鸡腿汤是一款营养丰富、口感清爽的汤品，适合在炎热季节食用，具有清热解暑、利尿消肿的功效。

所需材料：

海带：适量

冬瓜：适量

鸡腿：适量

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

香菜（可选）：适量

所需工具：

锅

刀具

砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 海带和薏米分别用清水浸泡约30分钟至软化，然后洗净备用。

2. 冬瓜去皮，切成块状。

3. 鸡腿肉切块备用。

* 制作过程：

1. 锅中加入适量清水，放入姜片和料酒，将锅烧开。

2. 将海带、薏米、冬瓜和鸡腿肉放入烧开的水中，调小火煮约30分钟至食材熟烂。

3. 最后加入适量盐调味，再煮2-3分钟。

4. 撒上香菜提味，即可享用海带薏米冬瓜汤。

提示和建议：

可以根据个人口味加入适量的酱油和白胡椒粉调味。