储备猪肉的配送模式
储备猪肉的配送模式主要包括以下几种：
冷库储存与调配
国家有大型的冷库储备功能，在猪肉较多的情况下，将猪肉存放在冷库里。当市面上的猪肉不足时，从冷库调配到各个商场和超市补充。
冷链配送
储备猪肉采用先进的低温储存技术，确保在储存过程中的品质和安全。在配送过程中，使用专门的冷藏车辆和集装箱，保持恒定的低温环境，防止细菌滋生和腐败。
供应链管理与订单管理
猪肉配送涉及供应链管理、卫生安全、物流运输等多个环节。与可靠的供应商建立合作关系，确保猪肉的来源、加工和存储方式符合标准。通过订单管理，了解消费者需求，进行生产和配送。
垂直配送模式
由肉类生产企业或加工企业直接向零售终端或餐饮企业进行配送，适用于规模较大的企业，确保产品的质量和供应稳定性。
横向配送模式
由第三方物流企业或平台进行肉类产品的收购和配送，采用多个供应商的策略，确保产品的多样性和竞争力。
纵向一体化模式
由肉类生产企业或加工企业与物流企业合作，共同打造整个肉类供应链，更好地控制供应链，保证产品的品质和供应的可靠性。