面条菜蒸多久
蒸面条菜的时间主要取决于面条菜的鲜嫩程度、蒸锅的火力大小以及蒸锅的密封性等因素。以下是一些具体的蒸制时间建议:
大火蒸5分钟
面条菜洗净、沥干水分后拌上食用油和面粉,然后放入蒸锅,大火蒸5分钟,期间用筷子松动一次使其熟透。
大火蒸7分钟
菜叶淋油抓匀后,撒上轻薄的面粉,水开后放入蒸屉大火蒸7分钟,然后取出凉拌。
大火蒸8分钟
面条菜洗净、控干水分后拌上食用油和面粉,然后放入蒸锅,大火蒸8分钟,食用时蘸上蒜泥。
大火蒸10分钟
面条菜在蒸制的同时,可以调制灵魂蘸料。蒸制10分钟后关火取出,面条菜已经熟透,可以享用。
建议
如果面条菜比较鲜嫩,火力适中且蒸锅密封性好,一般蒸5-8分钟即可。
如果面条菜比较老硬,或者蒸锅火力小、密封性差,可能需要延长蒸制时间,确保熟透。
根据这些建议,可以根据实际情况调整蒸制时间,以达到最佳口感。