地瓜油炸圆
用料
面粉 100克
白糖 适量
红薯 5个
油
做法：
地瓜切块，蒸18分钟。
油锅加热，把混合好的地瓜，用勺子，一个一个弄成圆圆。
出锅特别美味，里面软软的，外面脆脆。
勺子需要沾水，一勺一个圆圆。
用料
地瓜 1个
糯米粉 适量
白糖 1勺
油 适量
做法：
将地瓜洗干净去皮，切成小块。
将地瓜放入锅内隔水蒸熟。
蒸熟取出，放入适量糯米粉，搅拌均匀加入一勺白糖，揉成光滑不粘手的糯米团。
取一小份糯米团搓圆裹上一层白芝麻。
锅内放油烧热放入地瓜丸子，小火炸至表面略微金黄，全部炸好，用吸油纸吸去多余的油，装盘。
用料
蜜红薯 1个
糖 25g
中筋面粉 200g
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量
做法：
蜜红薯去皮切成薄片，放在盘子里蒸熟，大概需要15-20分钟，直到能用筷子轻松扎透。
将蒸熟的红薯片倒入大一点的盆里，用勺子压成红薯泥。
加入糖搅拌均匀，再加入20g金龙鱼外婆乡小榨菜籽油和中筋面粉，用筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团。
将面团搓成长条状，分成20g左右一个的小剂子，手上抹点油，将小剂子搓成圆球状。
锅里倒入多一些金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，烧至8成热，下入红薯圆子，中火炸至淡黄色，用筷子敲一下表皮变硬捞出。
锅里的油温继续加热，将所有的红薯圆子放入油锅里复炸，时间不超过一分钟。
盘子里铺上一张厨房用纸，将炸好的红薯圆子捞出，吸一下多余的油份，外脆内软，香甜可口。
这些方法都提供了详细的步骤和所需的用料，可以根据个人口味和喜好选择合适的方法尝试制作。