新手学包三角粽子加豆浆
新手学包三角粽子加豆浆的步骤如下:
准备材料
糯米
红豆(可选)
粽叶
食用碱(可选,用于清洗粽叶)
粽绳
豆浆(用于早餐搭配)
清洗粽叶
将粽叶放入水中,加入少许碱面揉洗10分钟,再冲三次清水,确保粽叶清洁无杂质。
浸泡糯米和红豆
将糯米和红豆分别浸泡至少一小时,沥干水分。泡发后的糯米和红豆更适合包粽子。
包粽子
选两片大小差不多的粽叶,顺方向对齐,大叶在下,小叶在上,折成一个漏斗形,底部需要有叠折角,防止漏米。
在漏斗中放入约8分满的糯米,不要放得太满,以免爆米。
可以在漏斗中放入一些红豆作为馅料(可选)。
将粽叶由后往前折好,翻过来,用粽绳缠起来,确保包裹紧密。