用料理机做豆浆的做法
使用料理机制作豆浆的步骤如下:
准备黄豆
将黄豆提前浸泡一晚,直到用手可以轻松捏软。如果时间紧张,至少提前浸泡4小时。
打豆浆
将泡好的黄豆放入料理机自带的过滤网中,加入适量的水(通常约为黄豆的3-4倍)。
盖好盖子,接通电源,选择适当的转速(通常从低速开始,逐渐增加到高速),开始打豆浆。打豆浆的过程中需要暂停1到2次,每次1分钟左右,以便让电机休息和让豆渣沉淀。
煮豆浆
将打好的豆浆倒入煮锅中,先倒入少量水烧开,以防止豆浆粘锅。
水沸腾后,继续用小火煮豆浆,期间要不断搅拌以防粘锅。
当豆浆表面均匀冒起小泡泡时,表示已经煮沸。继续煮5分钟左右,确保豆浆完全煮透。
过滤豆渣
将煮好的豆浆倒入滤网中,过滤掉豆渣。可以用手挤压滤网,将豆浆挤出。
调味
根据个人口味,可以在煮好的豆浆中加入适量的冰糖或白糖。