蛋糕做法奶油蘑菇
奶油蘑菇蛋糕是一道美味且富有创意的甜点，结合了蘑菇的鲜美和奶油的浓郁。以下是两种不同的奶油蘑菇蛋糕做法：
做法一：巧克力奶油蘑菇蛋糕
调制蛋白蘑菇
蛋白与砂糖按2:1的比例混合，打发至细腻。
使用无齿裱花头在烤盘上裱成蘑菇状，表面撒少量可可粉。
烘烤炉温120℃，约40分钟。
调制巧克力奶油
可可粉与色拉油调匀，拌入白脱油，浓稠度根据需要调整。
组合蛋糕
使用S.P海绵蛋糕胚，去皮后剖成三层。
中间嵌巧克力奶油，顶面和垂直边刮抹巧克力奶油。
中央刮白脱油小圆，用蘑菇裱花装饰。
做法二：蒜香奶油炒蘑菇
准备材料
蘑菇12颗，新鲜Thyme适量，盐适量，Thickened Cream 3大勺，Sour Cream 1大勺，大蒜2瓣，黑胡椒适量，橄榄油适量，面包粉适量。