口蘑怎么做好吃早餐

口蘑是一种非常美味的食材,可以用来做早餐。以下是几种口蘑早餐的做法:

经典不败——口蘑炒肉片

食材:口蘑、猪肉片、生抽、料酒、淀粉、盐、姜蒜末、葱花

做法

1. 口蘑洗净切片,猪肉片用生抽、料酒、淀粉和少许盐腌制15分钟。

2. 锅中加油烧热,放入姜蒜末爆香,下入肉片翻炒至变色,再放入口蘑片翻炒至软。

3. 加入盐、生抽、蚝油调味,最后撒上葱花即可出锅。

浓香四溢——酱烧口蘑

食材:口蘑、豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、白糖、清水、葱姜蒜末

做法

1. 口蘑洗净对半切开,锅中加油烧热,放入葱姜蒜末爆香。

2. 下入口蘑翻炒,加入豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽和白糖,翻炒均匀。

3. 倒入清水,没过口蘑,大火烧开后转小火焖煮10分钟,收汁至浓稠即可出锅。

营养早餐——口蘑炒鸡蛋

食材:口蘑、鸡蛋、生抽、水淀粉、蚝油、白糖、盐、葱花、姜末

做法

1. 口蘑切片,豆腐切丁,分别氽烫片刻,沥干水分。

2. 锅中加油烧热,放入葱花和姜末爆香,加入蘑菇片翻炒,再放入豆腐丁。

3. 调入生抽、蚝油、白糖、清水、盐和水淀粉,大火收汁后关火,淋入芝麻香油,浇在白米饭上。

香煎口蘑

食材:口蘑、大葱、五香粉、椒盐、食盐、鸡精

做法

1. 口蘑洗净切片,大葱切碎。

2. 平底锅烧热,倒入少量食用油,放入口蘑片煎至微黄,控油捞出。

3. 锅中再加油,倒入煎好的口蘑,加入五香粉、椒盐和大葱末,翻炒均匀,再加入食盐和鸡精调味。

4. 最后撒上大葱末即可出锅。

口蘑炒吐司

食材:碱水吐司、生菜、虾仁、大蒜片、彩椒、口蘑、马苏里拉芝士

做法

1. 虾仁用黑椒海盐辣椒粉橄榄油腌制十分钟,所有食材炒一下打入鸡蛋,放马苏里拉芝士焖一下。

2. 堆在复烤好的吐司上,搭配蔬菜,清爽可口。

这些做法简单易学,营养丰富,适合早餐食用。你可以根据自己的口味选择合适的做法,享受美味的口蘑早餐。