东菱面包机发面使用

使用东菱面包机发面的步骤如下：

准备材料

面粉：2杯半

酵母：半小勺

糖：两大勺

盐：半小勺

黄油：两勺（化开）

鸡蛋：一个

温水：180ML

奶粉：两大勺

和面

将所有干性材料（面粉、糖、盐、酵母）放入面包桶中。

在面粉中间挖一个坑，将鸡蛋打入并放入酵母。

倒入温水，边倒边搅拌，使面粉充分湿润。

加入融化的黄油，继续搅拌至光滑的面团。

第一次发酵

将和好的面团放入面包桶内。

选择面包机的“发面团”程序，进行第一次发酵。发酵时间大约为30分钟至1小时，具体时间根据温度和酵母活性而定。