芋头滚芝麻

“芋头滚芝麻”是一道美味的小吃，主要食材包括芋头、黑芝麻、糯米粉和白砂糖。这道小吃可以有多种做法，以下提供几种常见的做法：

将芋头蒸熟，去皮后捣成泥状。

加入糯米粉、黑芝麻和白糖，揉成光滑的面团。可以根据个人口味调整糖的分量。

芋头蒸熟，去皮后切成条状，炸至金黄色，捞出控油。

锅中留底油，加入白糖，小火熬成糖浆，倒入炸好的芋头，撒上芝麻，拌匀后出锅。

将芋头条逐个放入芝麻中，来回滚动使其均匀粘上芝麻。

芋头蒸熟，去皮后捣成泥状，加入面粉和砂糖，揉成面团。

将面团分成小份，手上沾水，将小份面团放入芝麻碗中滚动，使其上下都沾满芝麻。

平底锅中加油，小火将裹好芝麻的面团煎至两面金黄，膨胀鼓起来即可出锅。