海丰包子做法
海丰包子的做法如下：
材料：
面粉 500 克
糖 100 克
水 200 克
酵母 5 克
盐 1 克
馅料（前栏肉、鸡蛋、竹笋、鸡肉、香油、泡打粉）
做法：
准备馅料
将肉（如前栏肉、猪肉等）和鸡腿切好。
鸡蛋煮熟后切成四份。
竹笋泡水后切好。
将泡好的竹笋、猪肉和调好的料冻起。
包子馅的做法可以根据个人口味调整，例如可以加入一些葱花、姜末增加香味。
和面
将面粉、糖、酵母和盐混合均匀。
慢慢加入水，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团。
面团揉至光滑后，盖上湿布放在温暖处发酵至两倍大。
制作包子皮
发酵好的面团取出，均匀揉搓后搓成长条状。
将面团切成大小均匀的剂子。
将每个剂子用手掌压扁，擀成中间厚四周薄的面皮。
包馅
取一个面皮，放入适量的馅料。
按照个人习惯的手法将包子皮捏紧，收口成碗口状或其他形状。
包好的包子放在温暖处再次发酵10-15分钟。
蒸包子
蒸锅内加入足量的凉水，大火烧开。
在屉上涂油防粘，将包子放入蒸锅中。
大火蒸制15-20分钟，时间到后焖2-3分钟再揭开锅盖。
注意事项
包子皮要擀得中间厚四周薄，这样蒸出来的包子皮才松软。
蒸包子时，一定要让蒸汽充足，这样包子才能蓬松鲜软。
通过以上步骤，你就可以制作出海丰包子了。根据个人口味可以适当调整馅料和蒸制时间，希望你能做出美味的包子!