早餐剁饼

早餐剁饼是一种传统的中国早餐食品，通常以面糊或面团为基础，通过不同的配料和烹饪方法制作而成。以下是一种常见的早餐剁饼的制作方法：

准备食材

面粉：适量

水：适量

葱花：适量

盐：适量

鸡蛋：1个

其他配料（如鸡胸肉、菜花、胡萝卜、豌豆等，根据个人口味选择）

和面

将面粉放入大碗中，加入适量的盐和鸡蛋，搅拌均匀。

逐渐加入水，边加边搅拌，直到面糊呈流动状。

准备配料

将所选配料（如鸡胸肉、菜花、胡萝卜、豌豆等）分别剁成末或丝，备用。

煎饼

平底锅或电饼铛中刷上一层薄油，预热至适当温度。

用手或勺子舀取适量面糊，倒入锅中，迅速摊平。

在面糊表面撒上葱花和其他配料。