奶油五香豆怎么吃
奶油五香豆是一道经典的上海小吃，以其独特的香味和口感深受人们喜爱。以下是制作和食用奶油五香豆的详细步骤和建议：
制作步骤
准备原料
干蚕豆 5公斤
糖精 1克
茴香 25克
精盐 250克
桂皮 25克
奶油香精 2毫升
煮豆子
将除奶油香精外的所有原料（干蚕豆、糖精、茴香、精盐、桂皮）放入锅中，加水与干蚕豆一起煮。
大火烧开后转小火慢煮，直到水分煮干，再略炒使蚕豆干燥。
调味
拌上奶油香精，冷却后密封保存，防止香味挥发和返潮。
食用方法
直接食用
奶油五香豆可以直接作为零食食用，口感香脆，咸中带甜，非常美味。