奶油粉做抹茶奶油的做法
奶油粉做抹茶奶油的做法如下:
用料
淡奶油 500克
抹茶粉 10克
细砂糖 40克
制作步骤
先用50克淡奶油和抹茶粉混合均匀,搅拌成类似于抹茶酱的状态。
再将剩余的淡奶油和糖一起倒入锅中,用电动打蛋器打发至8分发(即出现纹路但还能流动的状态)。
将打好的抹茶奶油装入裱花袋或用于抹面。
小贴士
夏天必须在空调房里操作,以防奶油融化。
可以用来抹一个8寸的蛋糕。
通过以上步骤,你就可以制作出一款口感细腻、甜度适中的抹茶奶油了。希望这个方法对你有所帮助!如果有任何疑问或需要进一步的改进,请随时告诉我。