区分冻羊肉与猪肉

要区分冻羊肉与猪肉，可以通过以下几个特征进行判断：

羊肉的颜色通常为鲜红色或深红色，而猪肉的颜色为粉红色或浅红色。这一点在新鲜状态下尤为明显，但冻肉的颜色可能较为苍白，解冻后颜色会变得更鲜艳。

羊肉的纹理较细，呈条纹状排列分布；而猪肉的纹理较粗，排列分布不规则，会呈现网状结构。

羊肉的瘦肉中混杂有脂肪，这些脂肪分布均匀，俗称“大理石花纹”；而猪肉的脂肪与瘦肉区分明显，脂肪较为洁白且较厚。

羊肉具有明显的膻味，而猪肉没有这种气味。

羊肉的价格通常比猪肉贵。

羊肉的肉质较细嫩，脂肪和胆固醇含量较少；而猪肉的肉质较嫩，但脂肪和胆固醇含量相对较高。

通过以上几个方面的综合判断，可以较为准确地区分冻羊肉与猪肉。如果仍然有疑问，可以尝试将肉切一小块进行解冻后观察，或者闻其气味，甚至进行简单的烹饪尝试。