煮过的大虾可以油炸
煮过的大虾 可以油炸，以下是一种常见的做法：
准备食材 ：煮熟的虾、油、盐、姜、醋、香炸粉、面糊（可选）、鸡蛋、淀粉、面粉、泡打粉、葱等。
腌制虾
将煮熟的虾放入一个盆子中，加入适量的盐、醋、姜，搅拌均匀。
可以加入少量的水，让生粉或香炸粉粘到虾上。
腌制10-20分钟，让虾充分吸收调料的味道。
裹上面糊
如果喜欢酥脆口感，可以将腌制好的虾裹上面糊。面糊的调制可以参照以下方法：
鸡蛋打入碗中，加入淀粉、面粉、盐、泡打粉，搅拌均匀。
可以加入葱花增加香味。
将虾逐个裹上面糊，确保每只虾都被均匀包裹。