早餐西米做法

早餐西米的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

原料：芒果2个、西米200g、牛奶450ml、蜂蜜。

做法：

1. 在锅中烧开水，将西米倒入锅中，转小火，盖盖煮约20分钟，至西米快全透明时关火，盖上盖子焖5分钟。

2. 芒果切成小丁。

3. 待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水，再倒入牛奶中，搅拌均匀。

4. 西米在牛奶中浸泡20分钟后，加入芒果和少许蜂蜜，即可。

原料：西米适量、草莓适量、椰汁适量、白砂糖适量、琼脂适量。

做法：

1. 西米放入开水中煮熟（大约15分钟），关火焖5分钟。

2. 将煮熟的西米捞出放入清水中浸泡10分钟，捞出控干水分。

3. 西米放入容器中，加入一勺白砂糖搅拌均匀，平铺在容器底部。

4. 草莓切片放在西米上面。

5. 锅中倒入椰汁，和两勺白砂糖小火煮至糖融化，放入用水泡软的吉利丁片，搅拌至融化。

6. 倒入盛容器中，放入冰箱冷藏至凝固，取出倒扣，切小块即可食用。食用时可撒上白砂糖、淋上草莓酱。

原料：西米、水果粒、枸杞。

做法：

1. 先把西米用清水浸泡半小时。

2. 再用水煮，煮的过程边煮边搅拌，以免粘锅，直至透明粘稠为止。

3. 最后，加入自己喜欢的水果粒，用点枸杞点缀即可。

做法：

1. 西米用盖过面的开水浸泡半小时，然后用清水过滤粘液，沥干。

2. 马蹄粉加入75ML清水拌匀至无粉粒。

3. 把糖、马蹄粉浆和油一起加入沥干的西米中拌匀便是西米浆。

4. 蛋挞模先涂油，用勺子先舀一半西米浆，放入豆沙馅，再覆盖另一半西米浆。

5. 大火蒸15分钟至西米透明，取出放冰箱雪藏至冰凉，用牙签挑出西米盏即可。

做法：

1. 烧开一锅水，西米水冲一下倒入沸水里煮，边煮边搅，大火煮10分钟后关火。

2. 盖盖子焖5到10分钟后倒漏勺里用冷水冲，然后就可以加到任何东西里吃了。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法。例如，芒果西米露适合喜欢芒果口味的人，椰汁西米糕则适合喜欢椰香和甜味的人。