电饭锅煮饭粘

电饭锅蒸饭粘的原因主要有以下几点：

热敏电阻损坏：

电饭煲的温控热敏电阻或集成块损坏，可能导致煮饭温度异常，从而使米饭粘锅。

水米比例不当：

如果加的水太少，米饭在蒸煮过程中水分不足，容易粘在锅底；相反，水太多则可能导致米饭过于软烂，影响口感的同时也可能会有轻微粘锅现象。

内胆涂层受损：

使用钢丝球等硬物清洗电饭煲内胆，容易破坏内胆的不粘涂层，导致米饭粘锅。

清洗方式不当：

有些人喜欢用钢球擦内胆，这会破坏电饭锅内胆的表层，导致米饭粘锅。

解决方法

检查并更换热敏电阻：

如果热敏电阻损坏，需要更换或修理，以确保温度控制正常。

掌握正确的加水量：

一般水面高出大米一个手指关节的高度即可，也可以根据电饭煲内壁的刻度来加水，通常水比大米高出二到三公分左右。

正确清洗内胆：

避免使用钢丝球、锅铲等硬物擦洗内胆，可以使用软布或海绵轻轻擦洗，必要时可使用温和的清洁剂。

在煮饭前加少量油：

在洗好米加入水后，滴入几滴食用油，如色拉油、橄榄油、玉米油等，然后用饭铲搅拌均匀。这样可以在米饭和内胆之间形成一层油膜，使米饭粒粒分明，不易粘锅。

煮饭完成后焖一会儿：

米饭煮好后不要马上揭开锅盖，应拔掉电源焖5到15分钟左右，让米饭充分吸收水分，变得更加松软可口，也能有效避免粘锅。

通过以上方法，可以有效减少或避免电饭锅蒸饭粘锅的情况。