电饭锅红烧肉和米饭

电饭锅红烧肉和米饭的做法如下：

材料

大米：适量

五花肉：半斤

土豆：1个

干香菇：3朵

胡萝卜：半根

玉米粒：适量

青豆粒：适量

葱姜蒜：适量

老抽：适量

生抽：适量

料酒：适量

盐：适量

冰糖：适量

油：适量

制作步骤

大米淘洗干净，倒入电饭煲中。

五花肉切条块状，土豆、胡萝卜和泡发好的香菇切丁。

干香菇加水泡发，泡香菇的水不要倒掉。

锅中加少许油，放入五花肉，小火煎出肥油。

倒入料酒、老抽、生抽，加入姜蒜翻炒均匀后加入土豆块。

倒入适量温开水，加入少许盐调味，小火焖煮至7分熟。

大米淘洗干净倒入电饭煲中，加入胡萝卜丁、玉米青豆粒。

如果汤汁不够，可以用泡香菇的水来凑。

最后将炖好的土豆和肉连汤倒入电饭煲中，盖盖，按下煮饭键，焖熟米饭即可。

小贴士

确保焖饭煮得恰到好处，软硬适中，关键在于水的比例和米的预处理。

如果喜欢更浓郁的肉汁，可以在最后收汁时多留一些汤汁。

通过以上步骤，你就可以在电饭锅中轻松制作出美味的红烧肉和米饭了。这种方法不仅节省时间，还能让每一粒米饭都吸饱肉汁，每一口都是满满的幸福感。