打豆浆黑芝麻要先泡吗

打豆浆时， 建议将黑芝麻提前浸泡。这是因为浸泡可以使黑芝麻更易于磨碎，从而在打豆浆时能够获得更细腻的口感。同时，浸泡也有助于去除黑芝麻中可能存在的杂质和苦涩味，使豆浆的味道更加纯正。

具体操作步骤如下：

1. 将黑芝麻放入干净的容器中，加入足够的清水，浸泡8小时以上，最好是晚上泡好，第二天早上使用。浸泡时间越长，黑芝麻越容易磨碎，豆浆口感也越细腻。

2. 浸泡完成后，将黑芝麻清洗干净，去掉表面的杂质。

3. 将清洗后的黑芝麻放入锅中，用小火炒香。炒香后的黑芝麻香气更浓郁，有助于提升豆浆的风味。

需要注意的是，虽然有些做法中提到不需要提前浸泡黑芝麻，但这种做法可能会导致黑芝麻在打豆浆时不易磨碎，影响口感和细腻度。因此，建议还是提前将黑芝麻浸泡，以获得更好的豆浆口感和营养价值。