打过药物的猪肉

打过药物的猪肉可能对人体健康造成危害。以下是一些关键点：

注射肾上腺素的猪肉可能显得过于鲜红或泛白，表面水分较多，挤压后恢复较慢且不完全，并可能带有异味或血腥味。

猪贩子给活猪注射的阿索本药物，使猪身体更多地吸收水分且无法排泄，以达到增重目的。这种猪肉可能含有未经处理的脏水，病原微生物容易滋生，人食用后易造成消化系统紊乱和生殖系统危害。

注射阿索本后，猪胃肠过度膨胀，压迫胸腔，可能引发呼吸困难、组织缺氧，并产生有毒物质如氨、胺、甲酚、硫化氢等，通过血液循环进入肌肉，人食用后易发生食物中毒。

阿索本本身含有对人体有害的物质，食用后可能引发骨质疏松等并发症。

如果猪使用了毒性较大的药物，建议避免食用，以免导致副作用。

建议

购买猪肉时：选择色泽正常、表面微干不粘手、气味正常的猪肉。避免购买颜色异常鲜红或泛白、表面水分多、有异味的猪肉。

烹饪处理：即使猪肉看起来正常，烹饪前也要彻底煮熟，以确保安全。

通过以上方法，可以有效辨别和避免食用打过药物的猪肉，保障食品安全和健康。