椰子豆角西兰花的做法
椰子豆角西兰花的做法如下：
准备食材
豆角
西兰花
蒜头
椰浆
水淀粉（水淀粉加入鸡粉、盐、生抽搅拌均匀）
盐
糖
枸杞（可选）
处理食材
豆角与西兰花切好洗净，煮沸水灼至7成熟，凉水再冲洗一下，捞起沥干水分。
蒜头去衣洗净，用刀拍碎。
炒制
热锅中倒入油，放入蒜头爆香至蒜头呈金黄色。
将豆角与西兰花倒入锅里翻炒。
炒至差不多熟，将调好的水淀粉倒入勾芡即成。
椰汁的处理
锅里加入少量水，烧开后加入椰浆适量（按个人喜好），再加入一点糖提鲜，加入一点盐更加味道，再加入少量的枸杞煮软后加入水淀粉勾芡，薄薄的成糊状就行了。