电饭锅炖米饭放腊肠

使用电饭锅炖米饭时，可以加入腊肠来增添风味。以下是一种简单又美味的做法：

食材准备

大米：适量

腊肠：1-2根（根据个人口味选择广式或川味腊肠）

蔬菜：如胡萝卜、玉米粒、香菇、土豆等（根据季节和个人喜好选择）

调味料：生抽、老抽、蚝油、食用油、盐、糖、五香粉、鸡粉等

制作步骤

食材预处理

大米清洗干净，浸泡在水中约30分钟，让大米充分吸水。

腊肠切片或切丁，蔬菜如胡萝卜、香菇、土豆等切成小丁。

炒制配料

电饭煲内胆先预热，加入适量食用油，待油温五成热时，下入葱白段，小火慢慢炸出香味，直至葱白微黄。

加入切好的腊肠片，继续翻炒，让腊肠的油脂和香味充分释放。

将胡萝卜丁、板栗块、香菇片等蔬菜加入锅中，与腊肠一起翻炒均匀，并调入生抽、老抽、蚝油等调味料。

加入大米与水

将浸泡好的大米沥干水分，均匀铺在炒好的食材上，尽量保持平整。