自制健身早餐
鸡胸肉煎蛋配杂粮粥
用料:鸡胸肉半片、鸡蛋2个、香葱2根、生抽3/1勺、麻油3/1勺、淀粉适量。
做法:提前一晚将鸡胸肉切薄片,用淀粉、生抽、黑胡椒腌制,第二天煎制鸡胸肉和鸡蛋,装盘时淋入生抽和麻油,配一碗杂粮粥。
腐竹魔芋结鸡蛋汤配绿豆汤
用料:腐竹、魔芋结、鸡蛋、白芝麻、红枣、绿豆。
做法:腐竹提前泡软,开水下锅煮2分钟,魔芋结热水过一遍,鸡蛋热油下锅撒白芝麻,余温煮熟。绿豆汤水开后即可饮用,红枣去核。
鸡胸肉三明治
用料:鸡胸肉、小黄瓜、盐、面包、蔬菜。
做法:鸡胸肉无油煎熟,鸡蛋打散加淀粉加盐煎成饼,放在面包上,蔬菜切好码放好。