儿童早餐蒸瘦肉做法

儿童早餐蒸瘦肉的做法有多种，以下提供几种适合儿童的蒸瘦肉做法：

材料：精瘦肉或梅子肉、盐、鸡精或耗油、酱油、淀粉、料酒、水、食用油。

做法：

1. 瘦肉洗净切细条，根据宝贝口感决定肉的大小。

2. 瘦肉调味腌制十分钟以上，碗里放一克盐，几颗鸡精或耗油提鲜，一勺酱油，一勺淀粉，半勺料酒，一勺水，搅拌均匀后再加水，反复三次，让肉搅拌均匀吸水后加一勺食用油，锁住水份，后放入冰箱冷藏一下更好。

3. 锅内油温升起即可下番茄，稍微翻炒出汁，根据番茄出汁率加30ml左右的清水。

4. 下入码好的瘦肉，把肉丝打散，放入适量盐调味，大火煮50秒左右，起锅。

材料：小米、猪瘦肉、生姜末、葱白、盐、糖、胡椒粉、生抽。

做法：

1. 小米提前浸泡备用。

2. 猪瘦肉切丝，加入生姜末、葱白、盐、糖、胡椒粉、生抽，腌制。

3. 碗底铺上地瓜（土豆或香芋也可以）。

4. 腌制好的肉，沾上小米，均匀摆在地瓜上。

5. 上锅蒸30分钟，关火撒上葱花即可食用。

材料：瘦肉、鸡蛋、葱花、盐、芝麻油。

做法：

1. 瘦肉切碎备用。

2. 鸡蛋打入碗中，搅散，再加入备好的葱花、瘦肉、盐、适量的清水一起搅散（清水要放得多一些，这样蒸出来的鸡蛋羹才不会结成块）。

3. 用保鲜膜把装有鸡蛋液的碗给封上，然后再放入蒸锅中蒸12分钟左右（水滚后开始计时）。

4. 时间到后把碗取出，撕下保鲜膜，再加入一些芝麻油一起搅拌均匀就可以吃了。

材料：瘦肉、无花果、盐。

做法：

1. 瘦肉剁成泥，红枣切开，铁棍山药切片，一样一样的铺在小碗里。

2. 放砂锅里蒸20分钟，小火蒸了40分钟，蒸熟后打成泥。

3. 这款辅食有健脾胃升气血功效，可以经常蒸给宝宝吃。

这些做法都适合儿童早餐食用，不仅营养丰富，而且口感细腻，易于消化。可以根据孩子的口味和喜好选择合适的做法。