油炸馍必备
油炸馍片是一道非常受欢迎的传统小吃，它的做法多种多样，可以根据个人口味进行调整。以下是一种简单又美味的家常做法：
食材准备：
馒头：2-3个
油：适量（约150克，根据锅的大小调整）
盐：适量
鸡蛋：1个
面粉：少许（可选，用于裹馒头片）
葱花：适量（可选）
制作步骤：
准备馒头
将馒头切成约0.5厘米厚的片，尽量保持片与片之间的大小一致，以便炸制时均匀受热。
调制盐水
在一个小碗中加入适量的盐，然后加入适量的清水，搅拌均匀，制成淡盐水。
裹馒头片
将切好的馒头片放入淡盐水中，轻轻按压，使两面都均匀沾上一层薄薄的水。注意不要沾得太厚，以免影响口感。
准备蛋液 （可选）：
如果喜欢口感更丰富，可以准备一个鸡蛋，加入适量的盐、孜然粉、咖喱粉等调味料，打散备用。
炸制