江门早餐做什么

江门的早餐种类丰富多样，以下是一些常见的早餐食品：

肠粉：

在江门，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，以米浆蒸制而成，搭配不同的配料如猪肉、牛肉、虾仁等，口感滑嫩，味道鲜美。著名的肠粉店有河记肠粉店、永恒小食店和裕记美食等。

糯米鸡：

糯米鸡内有鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料，用荷叶包裹后蒸熟，口感清香软糯。

猪肝瘦肉粥：

以瘦肉和猪肝为主要原料，原汁原味地保留了传统风味，是早餐的常见选择。

河粉、米粉：

江门人喜欢各种炒米粉、河粉及其变种，做法多样，味道丰富。

鱼蛋粉：

源自潮州，以猪骨汤为汤底，搭配桂林米粉、鱼蛋、牛丸等配料，口感香软顺滑。

叉烧包：

作为广东传统点心，叉烧包在江门也非常受欢迎，外皮软滑，内馅鲜美。

陈村粉：

以薄、爽、滑、软著称，是江门的传统名小吃。

净云吞、牛腩粉：

江门的牛腩粉与其他地方不同，牛腩更有嚼劲，净云吞也是早餐的常见选择。

猪红粥：

以猪血为主要原料，搭配葱花、胡椒粉等调料，口感营养美味。

外海面：

细长如丝，爽滑弹口，是江门人喜欢的早餐面食之一。