早餐鸡肉如何做

食材：鸡胸肉200克、鸡蛋1个、面粉25克、甜豆、甜玉米粒、胡萝卜适量、生抽15毫升、蚝油10毫升、黑胡椒粉1克、白糖2克、生姜1片、食用油适量、盐适量。

步骤：

1. 胡萝卜去皮切末，甜豆和甜玉米粒煮熟备用。

2. 鸡胸肉剁成泥，加入生姜泥、生抽、蚝油、白糖、黑胡椒粉和盐，搅拌均匀。

3. 加入面粉继续搅拌，形成面糊。

4. 平底锅预热，加入适量油，倒入面糊，煎至两面金黄即可。

食材：大米2杯、鸡腿肉2个、胡萝卜1根、青豆半杯、玉米粒半杯、香菇3个、生姜2片、葱2根、生抽2汤匙、老抽1汤匙、蚝油1汤匙、食用油1汤匙、盐适量、黑胡椒粉少许。

步骤：

1. 鸡腿肉洗净去骨，切块后加入生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉和盐腌制至少30分钟。

2. 蔬菜切丁备用。

3. 大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入比平时煮饭略少的水。

4. 将腌制好的鸡肉、蔬菜铺在大米上，按下煮饭键，等待烹饪完成。

食材：鸡胸肉、姜片、蒜瓣、味极鲜、胡椒粉、清油、地瓜粉。

步骤：

1. 鸡胸肉片成合适厚度，用刀背敲松，加入姜片、蒜瓣、味极鲜、胡椒粉、清油和地瓜粉，抓拌均匀，冷藏。

2. 锅中放油，放入鸡排，煎至两面金黄，撒上黑胡椒海盐即可。

食材：鸡胸肉、鸡蛋、面粉、盐、生抽、黑胡椒粉、芝麻油、淀粉。

步骤：

1. 鸡胸肉切条，加入生抽、盐、黑胡椒粉、芝麻油、淀粉搅拌腌制。

2. 锅中加油，放入腌制好的鸡肉煎至金黄，翻面再煎至出香味，撒上芝麻即可。

这些做法不仅简单易做，而且营养丰富，适合作为早餐。你可以根据自己的口味和需求选择合适的做法。