酒店早餐品种

酒店早餐品种通常非常丰富，以满足不同客人的口味和需求。以下是一些常见的早餐品种：

中式早餐

包子、花卷、馒头、油条、豆浆、粥、米粉等传统食品。

稀饭、馒头、花卷或菜包子、煮鸡蛋、酱菜、素炒菜等。

粽子、咸肉菜饭、腌笃鲜、小笼包、蟹粉包等地方特色小吃。

西式早餐

牛奶、果汁、麦片、咖啡、红茶、欧式面包、英式面包、煮鸡蛋、煎鸡蛋、烤香肠、煎培根肉、烤肉、蔬菜色拉等。

Pancakes煎薄饼、French Toast法式烤面包、Yoghurt酸奶、Cheese奶酪、Fruit platter水果盘等。

欧陆式早餐

提供咖啡或茶、黄油、果酱、面包和果汁。

比利时华夫饼、丹麦式甜面包、法式牛角面包、英式圆面包、德式咸面包等。

其他特色早餐

根据不同客群提供多种选择，如为瘦身健身客群提供减脂沙拉套餐，为老人提供低糖或无糖主食和饮品，为孩子提供卡通包点和糕点，为外国友人提供多种西式早餐选择。

利用地理和人文风俗推出本地特色早餐，如广西地区可以准备老友粉、肠粉、早茶类蒸点等。

饮品和配菜

豆浆、稀饭、馒头、花卷包子、炒菜、面条、馄饨、鸡蛋、炒面、酱菜、中式糕点、杂粮类食品如煮红薯、蒸南瓜、煮玉米、煮芋艿等。

水果如西瓜、苹果、番茄等，以及西式糕点。

个性化服务

部分酒店提供床头早餐服务，内容与餐厅早餐大同小异。

酒店早餐的丰富度和质量往往与酒店的星级和定位有关，五星级宾馆和涉外酒店通常提供更为丰富和高质量的早餐服务。