电饭锅烤蛋糕时间和温度

使用电饭锅烤蛋糕时,以下是一些关键的时间和温度设置:

预热

将电饭锅插入电源,选择“煮饭”模式,预热约1分钟,直到锅内温度升高。

烘烤

将面糊倒入预热的电饭锅中,轻轻震动锅身排出大气泡,盖上锅盖,选择“煮饭”模式开始烘烤。

通常情况下,烘烤约20分钟后,电饭锅会自动跳入保温模式。此时,可以用湿毛巾盖住锅的出气口,继续焖煮20分钟。

检查熟透度

烘烤结束后,稍等片刻,不要立即打开锅盖,以防止蛋糕回缩。可以插入牙签确认蛋糕是否熟透。

冷却与脱模

蛋糕完全冷却后再脱模,这样可以使蛋糕更加松软,切块时不易碎。

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