芋头和西红柿牛肉一起吃

芋头和西红柿牛肉可以一起食用。以下是一种常见的做法：

食材准备

牛肉排或肉块 150克

番茄 2颗

芋头 1个

杏鲍菇 2朵

菜头 半个

蒜头 5瓣

葱 4枝

冰糖 3大块

酱油 1米杯

白胡椒粉 4大匙

黑胡椒粒 4大匙

初步处理

牛肉切块后，用开水川烫一下，去除血水，捞出备用。

番茄切十字刀，用开水烫去皮后切碎。

芋头和杏鲍菇切块，葱姜切丝备用。

炒制

锅中放油，加入蒜头和葱丝，小火煸出香味。

加入番茄碎，中火炒至软烂，加入糖、酱油和耗油调味。