电饭锅红烧肉放红枣吗
在用电饭锅做红烧肉时, 可以放红枣。以下是一个具体的做法,供您参考:
1. 五花肉浸泡30分钟,冷水煮去血水,捞出后清洗干净并沥水。
2. 将五花肉直接放入炒锅,中火去除水分(不要放油),煎至发白发黄。
3. 加入一颗冰糖,继续煎至金黄后,加入香醋、生抽,翻拌均匀。
4. 加入8个蜜枣和半碗水,一丢丢盐。
5. 倒入电饭锅内,电饭锅内提前铺几片生姜和葱。
6. 这次是先煲汤模式煲了半个多小时,再用煮饭模式45分钟。
这样,您就能做出咸甜软糯的红烧肉,并且其中还带有红枣的香甜,相信会是一个满意的结果。