容易做好吃的早餐

菜心鸡蛋炒饭

所需材料:冷饭、鸡蛋、菜心、胡椒粉、盐、生抽、食用油、葱花。

步骤

1. 准备食材:将菜心洗净,切成小段;鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。

2. 炒菜心:热锅凉油,油热后加入菜心段,翻炒至变软,加盐调味后捞出备用。

3. 炒鸡蛋:锅中加油,倒入鸡蛋液,翻炒至金黄色,盛出备用。

4. 炒饭:锅中加油,放入冷饭,用锅铲打散,加入生抽、胡椒粉和盐,翻炒均匀。

5. 加入菜心和鸡蛋:将炒好的菜心和鸡蛋加入锅中,继续翻炒至混合均匀。

6. 装盘与点缀:炒饭完成后,装盘,撒上葱花增香。

香蕉吐司

所需材料:吐司面包片、香蕉、牛奶、鸡蛋、黄油、蜂蜜或糖、肉桂粉。

步骤

1. 准备食材:香蕉去皮,切成薄片备用。

2. 煎香蕉片:在平底锅中加少许黄油,放入香蕉片,煎至两面金黄,撒上肉桂粉(可选)。

3. 吐司夹馅:将煎好的香蕉片夹在吐司面包片之间,也可加入一些果酱或蜂蜜增加风味。

酸奶松饼

所需材料:鸡蛋、酸奶、低筋面粉、白糖。

步骤

1. 准备食材:鸡蛋打入碗中,加入白糖和酸奶,搅拌均匀。

2. 拌面粉:将低筋面粉倒入酸奶蛋液中,继续搅拌成稀糊状。

3. 煎松饼:锅烧热,不开火,舀一勺面糊放入锅中,煎至表面微微凝固,翻面煎10-15秒即可。

土豆泥芝士鸡蛋饼

所需材料:鸡蛋、土豆、牛油果、鸡胸肉、番茄、芝士、黄油、番茄酱、黑胡椒、蛋黄酱。

步骤

1. 准备食材:鸡胸肉切丁,番茄切丁,土豆蒸熟压成泥,牛油果压成泥,芝士切片。

2. 炒馅:锅中加油,炒香洋葱丁,加入鸡胸肉丁炒变色,加入番茄丁炒出汁,加盐、番茄酱、黑胡椒翻炒至收汁。

3. 煎饼:平底锅倒入鸡蛋液,翻面后铺上土豆泥、牛油果泥、肉酱、芝士片,盖住撒芝士碎,盖上锅盖小火焖至芝士融化。

沙拉酱西多士

所需材料:西吐司、鸡蛋、沙拉酱、食用油。

步骤

1. 准备食材:吐司切成四边,再切成四块。

2. 涂抹沙拉酱:取一块吐司片,涂抹上沙拉酱,再盖上另一片吐司片。

3. 沾蛋液:鸡蛋打散,将吐司块放入蛋液上,使其六面都沾上蛋液。

4. 煎西多士:不粘锅刷少许食用油,放入吐司块,小火煎至六面金黄色,吃时淋上酸奶或沙拉酱。

这些早餐做法简单快捷,营养丰富,适合快速准备美味早餐。希望这些建议对您有所帮助!