地瓜洋葱炒豆腐干的做法

地瓜洋葱炒豆腐干的做法如下：

准备食材

洋葱 200克

豆腐干 250克

青红椒 各1/2个

蒜子 3瓣

生抽 1大匙

蚝油 1大匙

盐 适量

白糖 1/2小匙

味精 1/2小匙

料酒 1大匙

香油 少许

植物油 2大匙

处理食材

洋葱剥去外层老皮，切成细条。

豆腐干洗净，切成小条或片，用开水焯烫一下，捞出沥干水分。

青红椒去籽，切成细条。

蒜子切片。

炒制