荷兰豆是油炸的吗
荷兰豆 可以通过油炸的方式制作，并且有多种方法可以实现。以下是几种常见的油炸荷兰豆的做法：
传统做法
将荷兰豆用水泡发，然后在其表面划一条口子。
把泡发好的荷兰豆滤干水分，放入六成热（约150℃）的油锅中油炸，直至金黄酥脆。
炸好后捞出，撒上食用盐或椒盐即可食用。
裹粉油炸
将荷兰豆放入酥肉粉中，厚厚地裹上一层酥肉浆。
将裹好粉的荷兰豆放入油锅中油炸，炸至金黄即可。
焯水后油炸
将荷兰豆焯水，去除毒素，同时保持其绿色。
焯水后的荷兰豆油炸时间会大大减少，不会导致太多的营养流失。
炸至金黄即可食用。