电饭锅沙虫
使用电饭锅制作沙虫粥的步骤如下:
准备沙虫
将沙虫干剪成小段,用清水浸泡约半个小时,直到沙虫变软并去除内部的沙粒。
煮粥底
在电饭锅中加入适量的水,选择煮粥模式。
炒沙虫
将泡发好的沙虫沥干水分,放入热油中炒至微焦,加入姜片、盐、花生油等调料,炒匀后盛出备用。
加入粥中
将炒好的沙虫连同姜片一起放入电饭锅中,继续煮粥。
调味
根据个人口味加入适量的盐和其他调料,如蚝油、酱油等。
完成
当粥煮至软烂,沙虫充分融入粥中后,即可关火,盖上锅盖焖一会儿,让沙虫的味道更加浓郁。
小贴士:
炒沙虫时要用中小火,避免炒糊,同时要不断翻动,确保沙虫均匀受热。