手工芋头甜品的做法

芋头糖水

食材准备：

香芋 500克

红豆 100克

牛奶 200毫升

白糖 适量

做法步骤：

芋头处理

香芋去皮洗净，切成小块。

将芋头块放入锅中，加入足够的水，隔水蒸至软烂（用筷子轻松戳穿）。

红豆处理

将红豆放入锅中，加入适量水煮熟，直至轻微出沙。

过滤掉红豆，保留红豆水。

混合与煮制

将蒸好的芋头和红豆水一起倒入锅中，加入适量白糖，搅拌均匀。

将混合物煮沸后，转小火煮10-15分钟，直到芋头和红豆充分融合。

加入牛奶

将牛奶倒入锅中，继续煮沸，然后关火。

装盘

将芋头糖水盛入碗中，可以根据个人口味撒上一些椰丝、果酱或水果块，增添口感和美感。

小贴士：

蒸芋头时，可以盖上锅盖，加快蒸煮速度。

芋头糖水煮好后，可以放入冰箱冷藏，冷藏后口感更佳。

希望你喜欢这个简单的芋头甜点做法，享受美食带来的愉悦时光!