排骨鸭掌的电饭锅做法

排骨鸭掌的电饭锅做法如下：

准备食材

鸭掌 2斤

排骨 1根

料酒 半碗

生抽 半碗

老抽 适量

盐 适量

白糖 少量

小葱 1把

茴香 1个

桂皮 1块

生姜 半个

香叶 适量

花椒 少量

朝天辣椒 5个

青红椒 适量

蒜末 适量

处理食材

鸭掌洗净待用，焯水去血沫和杂质。

排骨洗净，焯水去血沫和杂质。

准备卤料

电饭煲内加水一碗，放入小葱、姜片、蒜末。

加入洗净的鸭掌和排骨，加入半碗料酒、生抽、老抽、适量盐和少量白糖。

加入卤料（香叶、桂皮、花椒、朝天辣椒等）。