早餐企业成员职务
早餐企业的成员职务主要包括以下几种:
总经理
负责酒楼的一切经营管理活动。
人事任免、财务预算、审核、收支控制。
楼面经理
负责餐饮部的全面管理。
厨房和楼面的沟通、联络、协调。
与总厨共同开发客人喜爱的出品。
行政总厨
有关人事调配、工资福利、劳动保险、奖惩处罚、教育培训、质量督导等方面的方针政策。
董事长
报告上级:无。
督导下级:总经理。
这些职务共同构成了早餐企业的基础管理结构,确保企业的日常运营和长远发展。每个职务都有其独特的职责和权力范围,共同协作以确保企业的顺畅运行。