面条造型做法

面条造型的做法有很多种,以下提供两种常见的造型面条做法:

1. 可爱造型面条

材料

面条

香肠

番茄

海苔

红辣椒

香菜

高汤或汤底

步骤

准备汤底 :将高汤或汤底在锅中加热,加入适量的调味料,如盐、酱油等,调好味道。

煮面条:

将面条放入沸水中煮熟,捞出后放入准备好的汤底中。

摆放造型

眼睛:用海苔剪出两个圆形,放在面条上作为眼睛。

鼻子:用一颗黑豆或杨梅剪出一个圆形作为鼻子。

嘴巴:用红辣椒切成弧形,放在面条上作为嘴巴。

耳朵:用香肠或牛肉切成耳朵的形状,放在面条的两侧。

脸颊:用番茄切成圆形,放在面条的两侧作为脸颊。

装饰:

可以用香菜或其他绿色蔬菜作为装饰,增加色彩和营养。这样,一碗可爱的造型面条就制作完成了。

2. 扇子造型面条

材料

粗面条

食用油

步骤

准备面条:

把粗面顺势慢慢拉长拉细,再把两根拉好,两个头粘合到一起;然后自然地绕在手上,并把面条的两个尾巴捏合到一起,最后挂好在筷子上。

炸面条:

锅中预先加入足量油烧,油温用筷子试一下有小泡泡即可。用筷子挑住面条的两端,稍微撑紧放入油锅里,炸2秒即可定型,然后取出筷子继续炸至金黄即可捞出来控干油。

对折炸:

喜欢扇子造型的,可以在面条下锅炸了一秒就对折过来,炸至定型再慢慢抽出筷子,继续翻面炸至两面金黄即可出锅。

这两种造型面条的做法都很简单有趣,可以根据个人喜好选择尝试。