菠菜糕辅食八个月

菠菜糕辅食适合8个月以上的宝宝食用，以下是一种简单又营养的做法：

食材准备：

菠菜：30克

鸡蛋：1个

低筋面粉：25克

大枣：3-4颗（可选）

食用油：适量（用于刷模具）

做法步骤：

菠菜焯水：

将菠菜洗净后焯水，捞出过凉水，沥干水分后切成小段或碎末备用。

搅拌面糊：

将焯好水的菠菜、鸡蛋、大枣（去核）放入辅食机中，搅打至面糊体积增大一倍，大约需要三分钟。确保打发到位，这样蒸出来的蒸糕才足够蓬松。

加入低筋面粉：

将25克低筋面粉加入打好的面糊中，用筷子搅拌均匀。

准备模具：

将模具刷上食用油，防止蒸糕粘连。

蒸制：

将搅拌好的面糊装入裱花袋，挤入模具中，提起模具轻轻震出里面的气泡。盖好盖子，水开上锅中小火蒸7-10分钟，具体时间根据蒸糕的大小和厚度调整。

脱模：

蒸好后不用焖，直接拿出来即可。稍微放凉后倒扣脱模，图案清晰，口感蓬松喧软。

小贴士：

营养补铁：菠菜富含铁质，有助于宝宝补铁，预防贫血。

易于消化：低筋面粉和鸡蛋的结合，使蒸糕既松软又易于消化，适合宝宝的肠胃。