电饭锅都可以做什么菜
电饭锅不仅可以用来煮饭,还可以用来制作各种美味的菜肴。以下是一些适合用电饭锅制作的菜肴:
土豆香肠焖饭
食材:大米、土豆、香肠、青豆、玉米粒、胡萝卜、生抽、老抽、蚝油、盐、食用油。
做法:将大米洗净放入电饭锅,加入平时煮饭的水量。土豆去皮切块,香肠切片,胡萝卜切丁。锅中加油炒土豆至金黄,加入香肠、青豆、玉米粒、胡萝卜丁翻炒,加调料后倒入电饭锅,与大米混合煮饭。
香菇鸡肉焖饭
食材:大米、鸡肉、香菇、胡萝卜、洋葱、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、食用油。
做法:大米洗净放入电饭锅,加入平时煮饭的水量。鸡肉切块腌制,香菇泡发后切块,胡萝卜切丁,洋葱切丝。锅中加油炒鸡肉至变色,加入洋葱丝、香菇、胡萝卜丁翻炒,加调料后倒入电饭锅,与大米混合煮饭。
番茄牛肉焖饭
食材:大米、番茄、牛肉、豌豆粒、玉米粒、胡萝卜丁、土豆丁、香菇丁、鸡蛋。
做法:大米洗净加适量水,番茄打十字刀放在米中间,其他食材切丁备用。锅中加油炒番茄至出汁,加入其他食材炒匀,倒入米中,加少许水,按下煮饭键,出锅前打鸡蛋,撒上葱花,淋酱油,再焖一分钟拌匀。
电饭煲酱烧鸡翅
食材:猪肉、料酒、叉烧酱、蚝油、姜茸、酱油、蜂蜜。
做法:猪肉切片腌制,放入冰箱冷藏24小时。锅中加油,放入腌好的肉,盖好按快速煮饭键,中途翻面,再淋上叉烧酱和蜂蜜继续煮至跳闸。
土豆焖饭
食材:米、大蒜、土豆、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、糖。
做法:米浸泡15-30分钟,土豆切小块,泡清水后沥干。锅中加油炒大蒜片,加入土豆块翻炒,加豆瓣酱炒香,倒入米中,加水煮饭,煮好后搅拌,撒葱花,焖10分钟。
干锅鸡
食材:童子鸡、大喜大烤肉酱、大葱、姜片。
做法:童子鸡切块腌制,放入冰箱冷藏30分钟。大葱切段,平铺在电饭锅底部,再铺姜片,码放腌制好的鸡肉,按煮饭键,中途翻面,煮好后取出切片。
韩式拌饭
食材:米饭、里脊肉、鸡蛋、青红椒、葱白、蒜末、海苔碎、生抽、蚝油、醋、白糖。
做法:里脊肉切片腌制,调制酱汁,煎制荷包蛋和里脊肉片,摆盘拌匀。
一锅蒸双味
食材:前排排骨、南瓜、姜末、蒜末、朝天椒、豆豉、蒜蓉酱、玉米淀粉。
做法:排骨腌制,南瓜切片铺底,排骨平铺其上,放入电饭锅蒸屉,选择快煮模式。
懒人焖饭系列
食材:大米、腊肠、土豆、玉米粒、胡萝卜、香菇、生抽、蚝油、老抽、胡椒粉。
做法:食材切块,热油爆香蒜末,依次翻炒腊肠、胡萝卜、土豆、香菇,铺在米饭上,浇入调味料,加水没过食材,选择煮饭模式。
蜜汁叉烧
食材:梅头肉、姜片、葱段、蒜片、生抽、蚝油、糖。
做法:梅头肉腌制后放入电饭锅,加姜片、葱段、蒜片和酱汁,按下煮饭键,中途翻面,煮好后取出切片。
这些菜肴都可以通过简单的步骤在电饭锅中完成,不仅方便,而且味道也很好。可以根据个人口味选择不同的食材和调料,创造出更多美味的组合。