减脂洋葱鸡腿午餐怎么吃

减脂洋葱鸡腿午餐的做法如下：

准备食材

鸡腿（去皮）：1-2个

洋葱：1个

姜：适量

葱花：适量

柠檬：1个（可选）

蒜末：适量

香菜：适量（可选）

干辣椒：适量（根据口味调整）

花椒：适量

淀粉：适量

生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、黑胡椒、白糖：适量

腌制鸡腿

鸡腿去骨，切成块状。

加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉、盐、黑胡椒，腌制10-30分钟。

炒制

锅中倒入适量油，加热至五成热，放入干辣椒和花椒，小火炒出香味。

加入腌制好的鸡腿肉，大火翻炒至鸡块变色。

加入洋葱丝、蒜末，炒至洋葱变软。

如果喜欢酸甜口感，可以加入柠檬片和半勺白糖。

最后撒上葱花和香菜（如果使用）。

收汁

根据个人口味，可以适量加入水淀粉，翻炒至汤汁收浓。

装盘

将炒好的洋葱鸡腿盛出，可以淋上一些腌制的汤汁作为装饰。

建议：

可以根据个人口味调整调料的用量，如喜欢更酸更辣的口感，可以适当增加醋和干辣椒的用量。

腌制时间越长，鸡腿越入味，建议至少腌制30分钟，时间允许的话可以放入冰箱冷藏一晚。

炒制时火候要适中，避免鸡块炒焦或洋葱炒糊。

这样一道低脂又美味的减脂洋葱鸡腿午餐就完成了，既营养又健康。